fikaマルシェ情報その③「88ポタージュ屋2」

88ポタージュのお結び。

ひよこ豆入り玄米ごはんのおむすび、朝ごはんにどうですか？ホクホクです♡

「大浦太牛蒡」のポタージュ。

回のfikaマルシェでも大好評でした田邊さんのお野菜達。
今回のポタージュは、その彼の愛情と丹精込められたお野菜を使わせて頂きます♡

大浦太牛蒡。
聞き慣れない名前ですが、見た目はどう見てもごっつい山芋にしか見えません。（大きさ比較のために横に人参を置いてみました）
でも香り＆風味が抜群で、肉質も柔かくホクホク。京料理に使われるほどらしいですよ。

……ちょっとプレッシャーですが^^;どんなポタージュに変身するか、みなさまお楽しみにです〜